В результате проверки в Санкт-Петербурге специалисты Роспотребнадзора выявили в кабачковой икре марки «Дядя Ваня» уровень нитратов 496 мг/кг, тогда как допустимая норма составляет 400 мг/кг. Согласно данным SHOT ПРОВЕРКА , образец был взят из гипермаркета «О’КЕЙ».

Стоит отметить, что это не первое подобное нарушение:

• Ранее аналогичные несоответствия фиксировались в Белоруссии, где ввоз продукции был запрещен. Производитель уже получал предписания о нарушениях.

Кроме того, была проведена проверка Роскачества, в ходе которой в продукции сетей быстрого питания BB & Burgers, «The Бык», Burger Heroes, Ketch up и Torro Grill были обнаружены бактерии группы кишечных палочек. Анализу подверглись бургеры из 20 разных сетей, которые проверяли по 488 показателям. Несмотря на это, Роспотребнадзор не принял мер к продавцам, сославшись на несвоевременную передачу продукции на экспертизу и неправильно оформленные материалы. Например, образец чизбургера Torro Grill был куплен 28 апреля, исследован 6 мая, а результаты поступили в ведомство только 16 июля.