Хачапури на углях удивят всех гостей на пикнике. Хрустящее слоеное тесто с расплавленным, тягучим сыром сулугуни внутри, приготовленное на мангале, получается невероятно вкусным и ароматным.

Для приготовления вам понадобится: 1 упаковка готового слоеного теста (размороженного), 300 г сыра сулугуни.

Простой рецепт: сыр нарежьте крупными кубиками (2–3 см). Тесто нарежьте на полоски шириной 2–3 см. Каждый кубик сыра обмотайте полоской теста, чтобы сыр был полностью закрыт. Насадите получившиеся «колобки» на шампуры. Жарьте на слабых углях (не над открытым огнем), постоянно поворачивая, до золотистого цвета теста. Подавайте горячими.

Ранее был назван классический рецепт маринада для шашлыка из свинины: лук и стакан минералки — идеальный дуэт для мяса.